2022年5月10日地域連携?研究栄養学科
発酵微生物学研究室の岡山メロン酵母に関する研究がメディアで紹介されました
栄養学科の学生が、総社市産のメロンから採取した野生酵母（岡山メロン酵母）を利用して、メロンパンとカンパーニュを開発しました。
卒業研究でこのプロジェクトを担当した4年生の岡本さんが、さまざまなメディアを通じて、研究にかける思いや楽しさを発信しました。
- （新聞?テレビ等のメディア）
- 山陽新聞 2月2日
- 読売新聞 3月29日
- RSK山陽放送「RSKイブニングニュース」 1月21日
https://www.youtube.com/watch?v=GsEXX3APdZg - 倉敷ケーブルテレビ「トクもりっ」 1月28日
- テレビせとうち「ななスパ///」 3月2日
https://youtu.be/Bpszp0Jab0Y
