  シラバス参照
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| 科目一覧へ戻る | 2019/08/20 現在 |
| 科目名（和文） ／Course |
スポーツ栄養工学特論 |
|---|---|
| 科目名（英文） ／Course |
|
| 時間割コード ／Registration Code |
52312001 |
| 学部（研究科） ／Faculty |
保健福祉学研究科 博士前期課程 |
| 学科（専攻） ／Department |
栄養学専攻 |
| 担当教員（○：代表教員）
／Principle Instructor （○） and Instructors |
○山下 広美 , 綾部 誠也 |
| オフィスアワー ／Office Hour |
山下 広美(金曜日4限目)
綾部 誠也(月曜日 17時30分から19時) |
| 開講年度 ／Year of the Course |
2017年度 |
| 開講期間 ／Term |
前期 |
| 対象学生 ／Eligible Students |
1年,2年 |
| 単位数 ／Credits |
2 |
| 更新日 ／Date of renewal |
2017/03/21 |
|---|---|
| 使用言語 ／Language of Instruction |
日本語 |
| オムニバス ／Omnibus |
複数教員担当 |
| 授業概略と目的 ／Cource Description and Objectives |
健康増進や体力向上及びスポーツの競技力を高めるためには適切な栄養?休養?運動が重要である．その中で運動と栄養の関係を考えるとき各種のスポーツ活動時のエネルギー代謝を知ることが大切である．本講義では各種スポーツ活動時のエネルギー代謝を中心として身体運動量と栄養の関係について学習するとともにスポーツ活動時のエネルギー代謝の研究法も理解する．本講義の到達目標は以下である． １．栄養?運動と健康増進および体力向上との関連を理解する ２．各種スポーツ活動とエネルギー代謝の関係を理解する ３．栄養とエネルギー貯蔵?筋力増強との関係を理解する |
| 履修に必要な知識?能力?キーワード ／Prerequisites and Keywords |
栄養および代謝の基礎知識を要する． |
| 履修上の注意 ／Notes |
資料として文献を配布するので授業前までに読んでおくこと, |
| 教科書 ／Textbook(s) |
教材用の研究報告資料および文献等を配布する, |
| 参考文献等 ／References |
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| 自主学習ガイド ／Expected Study Guide outside Coursework/Self-Directed Learning Other Than Coursework |
文献や資料を読み、まとめておくこと． |
| 資格等に関する事項 ／Attention Relating to Professional License |
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| 備考 ／Notes |
| No. | 単元（授業回数） ／Unit (Lesson Number) |
単元タイトルと概要 ／Unit Title and Unit Description |
時間外学習 ／Preparation and Review |
配布資料 ／Handouts |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | [オリエンテーション] 本講義の進め方、課題、プレゼンテーション方法について説明する． |
課題および文献についてまとめる | |
| 2 | 2 | [栄養?運動?休養の関連] 栄養?運動?休養について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 3 | 3 | [運動?スポーツの生理学的背景] 運動?スポーツの生理学的背景について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 4 | 4 | [運動?スポーツ活動時のエネルギー代謝量] 運動?スポーツ活動時のエネルギー代謝量について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 5 | 5 | [健康増進とスポーツ競技力向上のための栄養] 健康増進とスポーツ競技力向上のための栄養について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 6 | 6 | [健康増進及び体力向上のためのサプリメント] 健康増進及び体力向上のためのサプリメントについて概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 7 | 7 | [スポーツ選手のためのサプリメント] スポーツ選手のためのサプリメントについて概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 8 | ８ | [健康増進及び体力向上のための運動と栄養の処方] 健康増進及び体力向上のための運動と栄養の処方について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 9 | ９ | [スポーツ選手のための運動と栄養の処方] スポーツ選手のための運動と栄養の処方について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 10 | １０ | [栄養とエネルギー貯蔵] 栄養とエネルギー貯蔵について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 11 | １１ | [栄養と筋力増強] 栄養と筋力増強について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 12 | １２ | [栄養成分と運動効率] 栄養成分と運動効率について概説し、関連の文献について紹介するとともに質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 13 | １３ | [運動?健康増進とエネルギー消費量に関する研究] 運動?健康増進とエネルギー消費量に関する研究について紹介し質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 14 | １５ | [健康?競技力向上とサプリメントに関する研究] 健康?競技力向上とサプリメントに関する研究について紹介し質疑応答を行う． |
課題および文献についてまとめる | |
| 15 | １５ | [総括] 課題のプレゼンテーションの実施 |
課題について総括する |
| No. |
到達目標 ／Learning Goal |
知識?理解 ／Knowledge & Undestanding |
技能?表現 ／Skills & Expressions |
思考?判断 ／Thoughts & Decisions |
伝達?コミュニケーション ／Communication |
協働 ／Cooperative Attitude |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 栄養?運動と健康増進および体力向上との関連を理解する | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| 2 | 各種スポーツ活動とエネルギー代謝との関係を理解する | ○ | ○ | ○ | ||||
| 3 | 栄養とエネルギー貯蔵?筋力増強との関係を理解する | ○ | ○ | ○ | ○ |
| No. |
到達目標 ／Learning Goal |
定期試験 ／Exam. |
質疑応答による理解度の確認 | 課題まとめ | プレゼンテーション | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 栄養?運動と健康増進および体力向上との関連を理解する | ○ | ○ | ○ | |||
| 2 | 各種スポーツ活動とエネルギー代謝との関係を理解する | ○ | |||||
| 3 | 栄養とエネルギー貯蔵?筋力増強との関係を理解する | ○ | ○ | ○ | |||
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評価割合（％） ／Allocation of Marks |
30 | 40 | 30 | ||||