| 授業科目名（和文） ［Course］ |
機能分子科学特別講義 |
| 授業科目名（英文） ［Course］ |
Biofunctional Science |
| 学部（研究科） ［Faculty］ |
保健福祉学研究科 |
| 学科（専攻） ［Department］ |
保健福祉科学専攻 |
| 担当教員（○：代表教員） [Principle Instructor(○) and Instructors] |
○川上 祐生 自室番号（6211）、電子メール（kawaka**fhw.oka-pu.ac.jp） ※利用の際は,** を @に置き換えてください |
| 単位数 ［Point(Credit)］ |
2単位 |
| 対象学生 ［Eligible students］ |
保健福祉学研究科博士後期課程保健福祉科学専攻 １年次生 |
| 授業概略と目標 ［Course description and Objects］ |
疾病発症や疾病予防などに貢献する様々な機能分子が知られる。生体や食品に由来する機能分子について、その化学構造の特徴をとらえ、生理作用およびその作用機序について解説、討論する。 |
| 到達目標 ［Learning Goal］ |
解析手法の知識を深めながら、機能分子の構造と作用について理解する。 |
| 授業計画とスケジュール ［Course schedule］ |
１－３．生体に由来する機能分子 ４－６．食品に由来する機能分子 ７－１５．機能分子に関する最新の研究内容と解析方法 |
| 成績評価方法と基準 ［Grading policy (Evaluation)］ |
受講態度（50 %）とレポート（50 %）で評価する。 |
| 教科書 ［Textbook］ |
教科書は使用しない。 |
| 自主学習ガイド及び キーワード ［Self learning］ |
関連する事項について書籍などで自主的に勉強し、理解を深めること。 |
| 開講年度 ［Year of the course］ |
28 |