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授業科目名（和文）［Course］	臨床栄養学実習Ⅱ
授業科目名（英文）［Course］	Clinical Nutrition Practice Ⅱ
学部（研究科）［Faculty］	保健福祉学部
学科（専攻）［Department］	栄養学科
担当教員（○：代表教員） [Principle Instructor(○) and Instructors]	○平松　智子　　自室番号（6205）、電子メール（shiramatufhw.oka-pu.ac.jp）川上　貴代　　自室番号（6107）、電子メール（kawakamifhw.oka-pu.ac.jp）井上　里加子　　自室番号（6218）、電子メール（rinouefhw.oka-pu.ac.jp） ※利用の際は, を @に置き換えてください
単位数［Point(Credit)］	１単位
対象学生［Eligible students］	栄養学科　３年次生
授業概略と目標［Course description and Objects］	病院において栄養ケアマネジメントの一連の実際を体系的に学び、傷病者の病態と栄養状態を評価し、傷病者を取り巻くあらゆる諸問題を踏まえた栄養管理能力を養う。病院等で臨床栄養学実習Ⅱと給食の運営の実習を組み合わせて連続した２週間行う。
到達目標［Learning Goal］	1．病院における管理栄養士に必要な知識、技能、態度及び考え方を身につける。 2．臨床の場での課題発見、解決をとおして、専門的知識及び技術を修得する。
履修上の注意［Notes］	実習時期は10月の予定である。事前学習を十分に行い、実習先の指導担当者と研究課題について予め相談し、準備すること。全出席を原則とする。医療人としての倫理に反する場合には実習を停止することがある。
授業計画とスケジュール［Course schedule］	各病院における実習計画に従うが、自身の臨床栄養学の研究課題も実習期間内に学習してまとめる。 1．病院の概要、栄養部門の概要、病院における管理栄養士の役割 2．患者訪問（担当症例） 3. 栄養アセスメント（栄養管理計画） 4．診療録について（栄養記録） 5．入院患者の栄養管理 6．栄養補給方法の実際 7．摂食嚥下についての実際 8．個人栄養指導の実際 9．集団栄養指導の実際 10．チーム医療の実際 11．NST 回診?褥瘡回診 12．カンファレンスへの参画 13．食事オーダー?栄養管理システムについて 14．反省会
成績評価方法と基準［Grading policy (Evaluation)］	実習先施設からの評価、実習記録、課題レポート等から総合的に評価する。
教科書［Textbook］	「臨地実習ノート」CMD体育_cmd体育平台@保健福祉学部栄養学科作成
自主学習ガイド及びキーワード［Self learning］	グループミーティングでしっかり自分が行うべきことを把握し、関連教科の復習を行う。研究課題に関する学習をする。
開講年度［Year of the course］	27
備考	体調管理を十分に行い、社会人?医療人としてのルールを遵守する。
資格等に関する事項	内科学、臨床栄養学Ⅰ、臨床栄養学実習Ⅰを履修済みであること。総合演習Ⅰを履修のこと。

授業科目名（和文）［Course］	臨床栄養学実習Ⅱ
授業科目名（英文）［Course］	Clinical Nutrition Practice Ⅱ
学部（研究科）［Faculty］	保健福祉学部
学科（専攻）［Department］	栄養学科
担当教員（○：代表教員） [Principle Instructor(○) and Instructors]	○平松　智子　　自室番号（6205）、電子メール（shiramatufhw.oka-pu.ac.jp）川上　貴代　　自室番号（6107）、電子メール（kawakamifhw.oka-pu.ac.jp）井上　里加子　　自室番号（6218）、電子メール（rinouefhw.oka-pu.ac.jp） ※利用の際は, を @に置き換えてください
単位数［Point(Credit)］	１単位
対象学生［Eligible students］	栄養学科　３年次生
授業概略と目標［Course description and Objects］	病院において栄養ケアマネジメントの一連の実際を体系的に学び、傷病者の病態と栄養状態を評価し、傷病者を取り巻くあらゆる諸問題を踏まえた栄養管理能力を養う。病院等で臨床栄養学実習Ⅱと給食の運営の実習を組み合わせて連続した２週間行う。
到達目標［Learning Goal］	1．病院における管理栄養士に必要な知識、技能、態度及び考え方を身につける。 2．臨床の場での課題発見、解決をとおして、専門的知識及び技術を修得する。
履修上の注意［Notes］	実習時期は10月の予定である。事前学習を十分に行い、実習先の指導担当者と研究課題について予め相談し、準備すること。全出席を原則とする。医療人としての倫理に反する場合には実習を停止することがある。
授業計画とスケジュール［Course schedule］	各病院における実習計画に従うが、自身の臨床栄養学の研究課題も実習期間内に学習してまとめる。 1．病院の概要、栄養部門の概要、病院における管理栄養士の役割 2．患者訪問（担当症例） 3. 栄養アセスメント（栄養管理計画） 4．診療録について（栄養記録） 5．入院患者の栄養管理 6．栄養補給方法の実際 7．摂食嚥下についての実際 8．個人栄養指導の実際 9．集団栄養指導の実際 10．チーム医療の実際 11．NST 回診?褥瘡回診 12．カンファレンスへの参画 13．食事オーダー?栄養管理システムについて 14．反省会
成績評価方法と基準［Grading policy (Evaluation)］	実習先施設からの評価、実習記録、課題レポート等から総合的に評価する。
教科書［Textbook］	「臨地実習ノート」CMD体育_cmd体育平台@保健福祉学部栄養学科作成
自主学習ガイド及びキーワード［Self learning］	グループミーティングでしっかり自分が行うべきことを把握し、関連教科の復習を行う。研究課題に関する学習をする。
開講年度［Year of the course］	27
備考	体調管理を十分に行い、社会人?医療人としてのルールを遵守する。
資格等に関する事項	内科学、臨床栄養学Ⅰ、臨床栄養学実習Ⅰを履修済みであること。総合演習Ⅰを履修のこと。