| 授業科目名（和文） ［Course］ |
栄養サポートチーム論 |
| 授業科目名（英文） ［Course］ |
Team Work Principles for Nutritional Support |
| 学部（研究科） ［Faculty］ |
保健福祉学部 |
| 学科（専攻） ［Department］ |
栄養学科 |
| 担当教員（○：代表教員） [Principle Instructor(○) and Instructors] |
○梶谷 伸顕 自室番号（）、電子メール（nobuakikajitani**yahoo.co.jp） ※利用の際は,** を @に置き換えてください |
| 単位数 ［Point(Credit)］ |
１単位 |
| 対象学生 ［Eligible students］ |
栄養学科 3年次生 |
| 授業概略と目標 ［Course description and Objects］ |
栄養管理は、すべての医療の基本である。栄養療法をサポートし、これを実践するのはNutrition Support Team(NST)である。日本では、NSTは2006年8月現在1,000施設で設立されている。NSTは的確な栄養療法、また質の高い医療を提供するのに必要であり、今後さらに普及されるだろう。このチームは多職種のメンバーからなり、管理栄養士はその中で重要な位置を占める。 この授業では、栄養と医療、NSTについて概説する。 |
| 到達目標 ［Learning Goal］ |
?栄養療法の基本を考える ?NSTの運営と栄養療法について考える ?社会に貢献出来る管理栄養士を目指す |
| 履修上の注意 ［Notes］ |
自分で勉強し、考える。 自分で確かめる。 勉強の仕方を覚える。 |
| 授業計画とスケジュール ［Course schedule］ |
1. NSTとは 2. 経静脈栄養法 3. 経腸栄養法 4. 栄養アセスメントと栄養管理のプランニング（栄養管理法の選択及び投与量の決定） 5. 病態別栄養管理?栄養剤の種類(1)―微量元素欠乏、創傷治癒、n3/n6、補助食品、免疫賦括栄養 剤など 6. 病態別栄養管理?栄養剤の種類(2)―固形化食、高齢者、癌患者、糖尿病、慢性呼吸不全、肝臓病 など 7. 栄養投与法としてのPEG（経皮内視鏡的胃瘻造設術）とその応用 8. 総括 |
| 成績評価方法と基準 ［Grading policy (Evaluation)］ |
レポートと小試験 |
| 教科書 ［Textbook］ |
授業はスライドを使い行う。 教科書としては特に指定しない。 参考書としては次の本を推薦する。 ?コメディカルのための静脈経腸栄養ハンドブック：日本静脈経腸栄養学会 編集 ?病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック：日本病態栄養学会 編 |
| 自主学習ガイド及び キーワード ［Self learning］ |
勉強の仕方を学ぶこと。 |
| 開講年度 ［Year of the course］ |
24 |
| 備考 | 特になし |